Люди давно заметили, что иногда после стирки мылом одежда становится жестче. Они связывали такое состояние ткани с качеством воды, а позже - с ее составом. Так возник термин «жесткая вода», характеризующий присутствие в растворах кальция и магния. Соединениям этих минеральных веществ с кислотами и дали название «соли жесткости».
Говоря о жесткости воды, ее подразделяют на постоянную и временную. Последняя легко устраняется с помощью кипячения. При этом соли угольной кислоты, выпадающие в осадок, создают накипь на стенках сосудов или пленку на поверхности воды. Постоянную жесткость придают воде соединения кальция и магния с соляной, серной, азотной кислотами. При кипячении их соли не выпадают в осадок и не образуют накипи.
Влияние жесткой и мягкой воды на человека и бытовые приборы
Слишком жесткая вода отрицательно воздействует на технические устройства:
- разрушает теплотехническое и сантехническое оборудование: на стенках водопроводной и отопительной систем нарастают известковые отложения, уменьшающие напор, и возникает необходимость менять трубы;
- увеличивает расход тепла на нагревание, так как у накипи низкая теплопроводность;
- образуя накипь на ТЭНах, вредит бытовым приборам, что сокращает срок их службы из-за сгорания нагревательных элементов;
- из-за слабого вспенивания приводит к перерасходу моющих веществ.
Бывает вред для оборудования и от слишком мягкой, низкощелочной воды. Если ее показатель жесткости ниже 2 мг-экв/л, то в водопроводных трубах повышается коррозия внутренних металлических поверхностей и они быстро выходят из строя.
Сильная жесткость употребляемой воды негативно влияет на наше здоровье:
- сушит кожу, вызывая появление зуда, шелушения, перхоти и аллергических реакций, удаляет ее защитный слой, открывая дорогу микроорганизмам;
- ликвидирует сальную пленку на голове и теле, что приводит к их быстрому загрязнению;
- становится виновником желудочно-кишечных проблем;
- способствует накоплению в органах токсинов;
- создает в организме избыток кальция и магния, нарушающий работу сердца и сосудов;
- воздействует на костную систему, уменьшая суставную жидкость и снижая тем самым подвижность человека;
- увеличивает вероятность возникновения мочекаменной болезни, создавая слишком сильную солевую нагрузку на мочеполовую систему.
Однако и слишком малое содержание солей жесткости вредно для человека:
- При низком содержании в воде солей кальция происходит вымывание его из организма, вызывающее ломкость костей и разрушение зубов, а также заболевания суставов и сосудов.
- В результате нехватки кальция и магния возникают сердечно-сосудистые проблемы.
- Недостаток поступления кальция из воды и пищи заставляет организм забирать этот элемент из костей. Большая его часть не усваивается и идет на образование камней во внутренних органах, а также костных шпор.
Нормы жесткости воды
Как указано в ГОСТе 31865-2012, в Российской Федерации жесткость измеряется в градусах (1 ºЖ равен 1 мг-экв/л). Это соответствует концентрации кальция или магния, эквивалентной 0,5 миллимоля на литр.
Исходя из присутствия солей жесткости, вода считается:
- мягкой - к ней относят дистиллированную и кипяченую, дождевую и талую воду;
- средней – она поступает из централизованных водопроводных систем, артезианских скважин и родников;
- жесткой - ее получают из скважин, где воде растворены гипс, известняк, доломиты;
- сильно жесткой - ее добывают из соленых водоемов, а затем опресняют.
С какой жесткостью воду можно пить
СанПиН России указывает предельно допустимые концентрации солей жесткости в питьевой воде (0-7 мг-экв/л). Если она превышает 7 мг-экв./л, то такую воду нельзя использовать как питьевую, не опасаясь серьезных проблем во всем организме: от кожных и волосяных покровов до сердечно-сосудистой, костной, мочеполовой и желудочно-кишечной систем. Да и для технического применения не подходит вода, в которой излишняя концентрация солей жесткости портит оборудование.
Как замерить жесткость воды
В лабораторных условиях определением жесткости занимаются с помощью разных методов. Самым доступным, а потому широко применяемым является титрование. К сожалению, точность этого способа не слишком высока.
Более точные данные жесткости питьевой воды показывает прибор АКМС-1. Но наивысшую точность дает метод атомной спектрометрии. Однако приборы, работающие на его основе, стоят очень дорого.
Измерение жесткости воды в домашних условиях
Есть ряд домашних методов определения жесткости воды, но все они приблизительны:
По сильному или слабому пенообразованию - намылив руки, можно увидеть, хорошо или плохо пенится и смывается мыло, а значит мягкая или жесткая вода.
По образованию слоя накипи при кипячении - чем он толще, тем жестче вода. Этот способ не подходит для экспресс-теста, так как требует длительного времени.
По вкусу воды - жесткая обычно горьковатая.
По цвету индикатора жесткости, то есть бумажки, изменяющей окраску при разной концентрации солей в жидкости. Этот тест более точный.
С помощью TDS-метров, довольно компактных приборов, измеряющих суммарное количество солей, растворенных в воде.
Что же делать, чтобы избежать проблем, вызванных употреблением воды, которая представляет опасность для здоровья? В первую очередь, следует относиться к этому вопросу серьезно и не пренебрегать изучением данных о воде, которую приходится пить. Во избежание серьезных заболеваний нежелательно постоянно употреблять как слишком жесткую, так и очень мягкую воду. Для домашней техники нужно использовать смягчители воды, а от управляющих компаний добиваться безопасной работы водопровода.
